A empresa PADARIA E CAFETERIA DO CHEF VNI LTDA é uma microempresa sediada em IBATIBA (ES), ativa há 3 anos, anteriormente optante pelo Simples Nacional.

A empresa possui capital social declarado de R$ 40.000,00. A empresa foi excluída do Simples Nacional em dezembro de 2025 e atualmente opera sob regime de tributação padrão.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.

É mais nova que a mediana das empresas do mesmo ramo, que atuam há 5 anos.