União do Sul, localizado em Mato Grosso, possui uma economia baseada fortemente no agronegócio, com destaque para serviços de preparação de terreno e colheita que refletem a vocação agrícola regional. O transporte rodoviário de carga é fundamental para escoamento da produção, complementado por serviços de construção civil que atendem ao desenvolvimento local. O comércio de alimentos e serviços automotivos completam o perfil econômico do município, sustentado por pequenas e médias empresas que formam a base produtiva.