Tarrafas é um município do interior cearense com economia baseada principalmente no comércio varejista local, onde pequenos estabelecimentos como minimercados e mercearias abastecem a população com produtos essenciais. O setor de vestuário e acessórios também apresenta relevância, refletindo a demanda por bens de consumo das famílias da região. A presença significativa de organizações sociais e políticas indica uma comunidade engajada em suas questões locais. A economia do município é caracterizada pelo pequeno comércio e prestação de serviços, típica de cidades do semiárido nordestino.