Aiuaba, localizado no interior do Ceará, apresenta uma economia baseada principalmente no comércio varejista de pequeno e médio porte, refletindo o padrão de consumo de um município do semiárido nordestino. O comércio de alimentos através de minimercados e mercearias é o destaque econômico, abastecendo a população local com produtos de primeira necessidade. A presença significativa de associações sociais indica forte organização comunitária e economia solidária na região. Complementam o perfil econômico o comércio de vestuário, materiais de construção e bebidas, típicos de cidades interioranas que atendem demandas básicas da população.