Alcantaras é um município do Ceará com economia baseada principalmente no comércio varejista, especialmente em minimercados e mercearias que abastecem a população local. O setor de vestuário também representa uma presença significativa, refletindo a importância do comércio de moda para a região. Além das atividades comerciais tradicionais, o município conta com um tecido social ativo, com organizações de defesa de direitos e entidades políticas que contribuem para a dinâmica local. A gastronomia complementa o perfil econômico, com lanchonetes e casas de sucos servindo como pontos de encontro da comunidade.