Piquet Carneiro é um município do interior cearense com economia baseada principalmente no comércio varejista local, destacando-se o segmento de mercados e mercearias que atendem ao consumo das famílias da região. O comércio de vestuário e materiais de construção complementa a atividade comercial, refletindo o desenvolvimento gradual da localidade. A presença significativa de associações comunitárias e organizações políticas indica uma forte vida associativa municipal, característica comum em cidades do interior que se organizam através de entidades de defesa social e representação política.