Jacarau é um município do interior paraibano com economia baseada principalmente no comércio varejista, concentrado em pequenos estabelecimentos de alimentos, vestuário e materiais de construção que atendem à população local e região. A fabricação de conservas de frutas representa uma vocação agroindustrial importante, aproveitando a produção frutícola tradicional do sertão paraibano. O município também apresenta relevante presença de associações e organizações sociais, refletindo a importância da mobilização comunitária na estrutura econômica local. O perfil econômico é típico de cidades do interior nordestino, com predomínio de pequenos e médios negócios voltados para o mercado interno.