Itirucu é um município de economia predominantemente baseada no comércio varejista, com destaque para minimercados e mercearias que abastecem a população local e região. O setor de vestuário e acessórios também representa importante atividade comercial, complementado por serviços de construção civil voltados para obras de alvenaria. A presença significativa de organizações políticas e atividades de promoção de vendas reflete a dinâmica comercial e política característica de municípios do interior baiano, estruturando uma economia focada em atender às necessidades básicas da comunidade.