Coimbra é um município de pequeno porte localizado na região da Zona da Mata mineira, com economia baseada principalmente em serviços e comércio local. O destaque está nos serviços pessoais, incluindo trabalhos domésticos e beleza, além da construção civil representada pela alvenaria, que reflete a atividade de reformas e ampliações residenciais. O comércio varejista é o setor mais dinâmico, com forte presença de vestuário e alimentos, revelando uma economia voltada para atender as necessidades básicas da população local.