Santa Maria do Salto é um município de economia predominantemente baseada no comércio varejista de alimentos e produtos gerais, refletindo sua importância como centro de abastecimento local. O setor de construção civil se destaca na economia municipal, impulsionado por obras de alvenaria e atividades relacionadas à construção residencial. A presença significativa de organizações políticas e associações sociais evidencia o papel do município como centro administrativo e de mobilização comunitária na região. O comércio de vestuário complementa o perfil varejista, consolidando a função comercial do município para sua população e arredores.