Santana do Jacaré apresenta uma economia predominantemente baseada em serviços e construção civil, refletindo o dinamismo de uma pequena localidade em desenvolvimento na região. O setor de obras de alvenaria lidera as atividades econômicas, evidenciando um mercado ativo de construção e reforma de imóveis. Complementando esse perfil, serviços domésticos, beleza pessoal e comércio varejista formam uma rede de prestadores de serviços que atendem à população local, caracterizando uma economia de base comunitária típica de municípios do interior mineiro.