Descalvado é um município do interior de São Paulo com forte vocação agrícola, tendo a cana-de-açúcar como principal atividade econômica e base da economia local. Além da agricultura de grande escala, o município desenvolve criação de bovinos para corte, consolidando sua importância no agronegócio regional. O transporte rodoviário de carga representa um setor complementar significativo, conectando a produção agrícola aos mercados consumidores. O comércio varejista e serviços pessoais completam o perfil econômico, atendendo as demandas da população local.