Mendonça é um município do interior de São Paulo com economia fortemente baseada no agronegócio, especialmente na pecuária de corte e na produção agrícola de commodities. A criação de bovinos para corte constitui o principal pilar econômico, seguida pelo cultivo de cana-de-açúcar, milho e laranja, refletindo a vocação agroindustrial típica do estado. O transporte rodoviário também figura entre as principais atividades, atendendo à logística regional de produtos agropecuários. O município mantém tradição como centro produtor rural em uma região consolidada no setor primário e agroindustrial.