Palestina é um município do interior de São Paulo com economia fortemente baseada no agronegócio, destacando-se pela criação de gado de corte e leite, além do cultivo de seringueira, cana-de-açúcar e laranja. A região possui uma longa tradição agrícola e pecuária, consolidando-se como polo importante na produção de matérias-primas para as indústrias de alimentos, borracha e açúcar. Com mais de três mil empresas ativas, o município reflete a vocação rural característica do interior paulista, onde a agropecuária segue sendo o motor principal da economia local.