Piacatu é um município do interior paulista com economia fortemente baseada no agronegócio, destacando-se pela criação de bovinos para corte como principal atividade econômica. A região apresenta também diversificação agrícola relevante, com presença significativa do cultivo de cana-de-açúcar, horticultura e produção de milho, refletindo a vocação do município para a produção agropecuária. A economia local é complementada por serviços domésticos e outras atividades de suporte, consolidando o perfil rural-agropecuário do município.