Gavião Peixoto é um município localizado no interior de São Paulo com forte vocação agrícola, destacando-se como produtor de cana-de-açúcar e laranja, produtos que sustentam a economia local há décadas. A agricultura representa a base econômica do município, complementada por serviços de preparação de terreno e colheita que atendem aos agricultores da região. Além do agronegócio, o município possui um pequeno mas estruturado setor de serviços pessoais e atividades comerciais que servem à população local.